一般日常生活不小心出現小傷口，做好基本傷口消毒工作，大多可自行恢復的差不多，不過如果是因為手術或意外出現的大傷口或深一些的傷口，在照顧上得多留心。傷口照顧除了在意留不留疤的問題外，很多人也會問我是不是可以吃些什麼食物讓傷口恢復的更快更好，或者有沒有該忌口的食物，當然有的～我們依造類別來為大家解說。

促進傷口癒合的食物

• 優質蛋白質：能促進傷口癒合，減少感染機會，如奶類、魚類、瘦肉、去皮的雞肉、雞蛋。
• 富含維生素A：促進傷口癒合，如深綠及深黃色蔬菜如菠菜、青江菜、胡蘿蔔、青椒、空心菜、蕃茄。
• 富含維生素C：促進傷口癒合，抑制黑色素生成，有美白、抗氧化、淡化斑點的功效，柑橘類、柳丁、木瓜、芭樂、奇異果、葡萄柚、火龍果、青椒。
• 維生素B群：可以增加蛋白質的吸收利用率，也可避免傷口感染。如豆類、燕麥片、堅果類、蛋黃、牛奶、花生、酵母等。

烹調方式：少油、少鹽為主！

1. 油脂的使用量越少越好，所以蔬菜最好以水煮為原則，可加少量的鹽巴極橄欖油
2. 肉類的烹調以清蒸或滷的為佳，忌食油炸及油煎的食物
3. 蔬菜類熱量極低（在不加油炒的情況下），可增加食用量來增加飽足感
4. 水果類有些熱量也不低所以不宜食用過量，每天以兩份為原則
5. 主食類以米飯或稀飯麵條為主，但不要吃炒飯、炒麵、炒米粉、炒冬粉，因為油脂含量太高
6. 油脂含量較高的湯類，如要排骨湯或雞湯，建議應將其放冷，去油後再加熱食用
7. 口渴時喝白開水，不要食用任何飲料，但不加糖的茶類可以喝

怕留疤，注意這些習慣

有些老人家會說不要吃醬油，會讓傷口變黑，這是沒有科學根據的唷！醬油還是可以吃的。不過常見的深色食物像是咖啡、可可、巧克力倒是含有較多的咖啡因，容易影響血液循環、刺激性也較強，可能引起傷口充血、發癢，造成癒合不良，因此最好避免食用。調味部分也需避免辣椒、胡椒、芥末、蔥、蒜、沙茶、咖哩等刺激性的調味料，或酒類、醋類的刺激性飲品也盡量避免，以免影響傷口癒合。還要注意傷口癒合之後的防曬工作，因為新生的皮膚非常嬌嫩，如果沒有確實防曬，就容易造成黑色素沉澱。（關於術後傷口的照顧方式，還可以參考此篇文章）若本身有其他疾病，建議還是詢問主治醫師哪些食物能不能吃為主喔！